最近总听老邻居念叨“窑子开张了有标题尼西”，乍一听还以为是什么新鲜营生，细打听才知道，这是老北京话里对胡同深处那些改造后的小店、茶馆、民宿的戏称。您可别误会，这“窑子”早不是旧社会的意思，如今指的是那...